Kichererbsen


t_kicher

ein vegetarisches Gericht mit viel Magnesium, Eisen und Zink

ein vegetarisches Gericht mit viel Eisen und Zink

Eine gesunde Spezialität aus dem Mittelmeerraum..

Was in anderen Ländern eher in orientalische Lokalitäten gereicht wird, ist im Mittelmeerraum eine nahrhafte Delikatesse.

Die Kichererbsen werden bei uns sehr schonend zubereitet, damit ihr hoher Mineralstoffgehalt an Magnesium, Eisen und Zink nicht verloren geht. Diese werden in einer raffiniert gewürzten Sauce mit frischen Tomatenstückchen ganz langsam geschmort. Ein bisschen Olivenöl unterstreicht den Geschmack der rhodischen Kräuter.

Die Kichererbsen sind ein immer gern gewähltes vegetarisches Gericht.

Comments are closed.