Restaurant - Taverne Smaragd

 

Ihr Gastgeber - Georgios E. Markou

frische Speisen gefllig

frische Speisen gefällig

Unser Gastgeber freut sich Sie persönlich zu begrüßen. Er vertritt seit über 33 Jahren die traditionelle rhodische Küche und ist das Herzstück des Smaragdes. Georgios E. Markou spricht neben seiner Muttersprache Griechisch ein perfektes Deutsch, da er lange Zeit in Deutschland gearbeitet hat. Gleichzeitig kann er sich auf Englisch und sogar ein wenig auf Spanisch und Italienisch verständigen.

Vor über 33 Jahren fassten Georgios und seine Frau Tsambika den Entschluss, zurück in ihre Heimat nach Psinthos zu gehen, um dort ihre über Generationen weitergegebenen, traditionellen Rezepte und Herstellungsverfahren umzusetzen und in einem Restaurant anzubieten. Der Smaragd war geboren!

Heutzutage kann sich jeder der möchte, selbst von dieser Kunst überzeugen und
eigene Orangen

eigene Orangen

wird an den frischen, hausgemachten Speisen seine Freude haben. Georgios E. Markou steht mit seinem Namen dafür, dass seine Speisen stets selbst aus ausgewählten und besten Zutaten hergestellt werden. Das geht los beim selbst gebackenen Brot aus dem traditionellen Ofen, über frische Früchte aus eigenem Anbau bis hin zu selbst produzierten Olivenöl und ganz natürlichen Kräutern und Gewürzen speziell aus dieser Region. Überzeugen Sie sich davon bei einem Abstecher auf die Speisekarte und holen Sie sich ordentlich Appetit!

Abgerundet werden die kulinarischen Gaumenfreuden durch die wunderbare Gastfreundschaft, mit der Sie hier herzlich aufgenommen werden. Sie werden sich sofort wohlfühlen. Sprechen Sie Georgios gern an, um wertvolle Tipps rund um die Umgebung und dabei so manchen Geheimtipp zu erfahren. Er kennt die Insel wie seine Westentasche. Oder plaudern Sie einfach nach griechischer Lebensart ein wenig mit ihm vor der gemütlichen Platia mit dem jahrhundertealten Olivenbaum bei einem Glas hauseigenen Landwein, einem kühlen Ouzo oder einem typisch griechischen Kaffee..
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